la fermentazione spontanea avviene in barrique da 350 litri con malolattica inclusa

raccolto a piena maturazione

complessità e sfumature dolci di pasticceria tipiche del long aging

con un delicato richiamo al petalo di rosa e una lieve sensazione piccante che ne vivacizza il finale

It is a luminous

Incontrà - Monti Lessini Metodo Classico Brut 24 Mesi Casa Cecchin Etna la fermentazione spontanea avviene inIncontr is the latest creation from Casa Cecchin and carries a double meaning in its name: it evokes Contrada Agugliana, where the vineyards have been rooted for fifty years, and at the same time, it suggests the idea of meeting, conviviality, a wine designed to bring people together around a table. Compared to Casa Cecchin's other Metodo Classico wines, Incontr takes a different path: not the solemnity of long aging, but the immediate vitality of