risotto ai funghi

l’armonia e la finezza la fanno da padrone

Prodotto solo nelle migliori annate

Splendida veste rosa salmone dai riflessi dorati

che ci introduce ai grandi rossi realizzati dalla cantina Tua Rita

Prà Soave Classico DOC "Otto" 2024 Soave risotto ai funghiIl Soave Classico DOC Otto di Graziano Pr una bella versione, semplice e giovane, di un vino di nobili e antiche tradizioni. Le vigne sono in una delle zone pi vocate, nel comune di Monteforte dAlpone, a circa 150 250 metri di altitudine, con esposizione sud est. I terreni sono dorigine vulcanica con prevalenza di basalti, che donano al vino intense note minerali e complessit aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura