Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico

Il territorio dell’Isonzo offre infatti condizioni assai favorevoli

arricchiti da sfumature che virano verso le erbe aromatiche

Il mosto rimane a contatto con la feccia per due giorni

Denominazione: Provincia Di Pavia IGP

La Braccesca Nobile di Montepulciano 2019 Grecia Vinificazione ed Affinamento: vino spumanteVino Nobile di Montepulciano 2019 Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Nobile di Montepulciano D. O. C. G. Vitigni: Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Merlot 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a completa maturazione per entrambi i vitigni. Macerazione sulle bucce del mosto, svolge sia la fermentazione alcoolica (in acciaio) che la malolattica (in botti grandi). Affina per 12 mesi in botti grandi ed altri 12 mesi in bottiglia. Regione: