perfettamente appassite e sane

Ma c'è di più dietro al nome di questo vino

è un mosaico di piccoli fazzoletti di terra sostenuti da muretti in pietra

appassito nelle vigne dell’area del Valtellina Superiore Docg Sassella e Grumello

ossia con l’aggiunta di latte di capra con il latte di vacca

Numero 1 PLOZZA La Carne perfettamente appassite e saneIl N1 Numero Uno, magnifica declinazione di uve Nebbiolo lasciate in appassimento, nasce dal desiderio di interpretare in chiave moderna lo Sforzato di Valtellina, custodendolo amorevolmente per anni in barrique di rovere francese di consolidata rinomanza. Ambasciatore del proprio territorio in grado di riprodurne tanto leleganza quanto il valore, questo fine nettare dal nome eloquente, ottenuto da vigne di minimo settantanni, ammalia con i suoi