Description
Affinamento per 4 mesi in barrique
Catarratto
Affinamento per 16 mesi in barrique (per il 30% nuove)
la vinificazione segue un affinamento sui lieviti di oltre 6 anni
Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno
Etna Rosso 2024 | I Vigneri saumur Affinamento per 4 mesi inCantina: I Vigneri di Salvo Foti Provenienza: Milo Sicilia Italia Vitigno: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce e raspi per 8 giorni. Affinamento per 6 mesi in giare di terracotta interrate.
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