Ay e Avenay Val d'Or Vinificazione: Uve provenienti unicamente dalla prima pressatura e fermentazione alcolica in parte in acciaio e in parte in legno

Terminata anche la fermentazione malolattica il vino affina poi per 11 mesi in barrique e prima di essere immesso in commercio affina ulteriormente in bottiglia per ancora 15 mesi

intenso Gradazione: 12% Temperatura di Servizio:

Un sorso pieno e vivo di passione che segna nettamente a cifra stilistica della Maison

quelli che preservano le tradizioni vinicole etnee

Barbaresco Serraboella DOP 2020 Paitin Hugues Godme Ay e Avenay Val d'OrCaratteristiche Denominazione: Barbaresco Serraboella DOP Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso rubino fitto e luminoso Profumo: Frutti rossi, erbe aromatiche e note terziarie sottili ed eleganti Gusto: Sorso fresco, lungo e vibrante Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate in loc. Serraboella di Neive di circa 40 anni su