con il foie gras in versione terrina

mandorla tostata e una lieve sensazione di pan brioche

il vento e il mare si intrecciano per creare un paesaggio tanto suggestivo quanto vocato alla viticoltura

con un finale morbido e complesso che lascia una sensazione di eleganza e finezza

Il vino ha un finale lungo e persistente

18 Settembre Dettori 0.75 L Ribolla Gialla con il foie gras inIl 18 Settembre delle Tenute Dettori un vino sorprendente, profondo e anticonvenzionale, che nasce come un ode al tempo, alla memoria e alla trasformazione. una cuve unica di uva Vermentino raccolta tardivamente, in una vendemmia speciale avvenuta appunto il 18 settembre di un annata che ha lasciato un segno profondo nella storia della famiglia Dettori. Non un bianco tradizionale, n un passito, n un vino dolce da meditazione. piuttosto un vino bianco