Come usarlo

la bavetta di Black Angus proviene da capi allevati al pascolo con filiera 100% controllata

100% Naturale

È infatti ricca di proteine ad alto valore biologico

Lo Spezzatino di Black Angus Mr Beefy è ricavato dai tagli più ricchi di collagene e marezzati come il Cappello del Prete

Diaframma Interno di Black Angus (Inside Skirt Steak) non-refrigerato Come usarloIl diaframma bovino un situato tra le ultime costole e vicino allo sterno, il diaframma il principale muscolo respiratorio dell'animale ed in continua funzione e movimento. Grazie a queste caratteristiche, il taglio si presenta molto irrorato di sangue e di un colore rosso carico e acceso. Pur essendo un taglio di terza categoria, il diaframma un vero toccasana per l'organismo umano grazie al suo elevato contenuto di ferro. Informazioni nutrizionali