Informazioni aggiuntive: Uve selezionate

Affinamento in botti di legno per 12 mesi

L'uva viene diraspata prima della fermentazione

vinificato tradizionalmente in barrique di molti passaggi

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in botti di rovere

Albarino 2022 | Sesenta e Nove Arrobas Ximenez Informazioni aggiuntive: Uve selezionateCantina: Botegas Albamar Provenienza: Rias Baixas Galizia Spagna Vitigno: Albario Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vigne centenarie coltivate a piede franco, su suoli ricchi di sabbie di disfacimento granitico. Dopo la pressatura soffice a grappolo intero, la fermentazione spontanea avviene in serbatoi dacciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per 18 mesi in