Description
il mosto è fatto fermentare a temperature controllate con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio per 6 mesi
con gradevole freschezza vinosa
prima di essere filtrato e imbottigliato
seguita da una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare
il Domaine Raphaël Chopin detiene da generazioni una proprietà di circa cinque ettari
La Genisia Pinot Nero 2024 Barbera il mosto è fatto fermentareLa sua vinificazione in rosso una sfida complessa ma capace di dare vita a grandi soddisfazioni. Una perla enologica raffinata, ricca di sfaccettature da scoprire.
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