Al gusto si presenta pieno

produce poche ma preziose uve di alta potenzialità

La macerazione a contatto con le bucce è di 7 giorni

piatto tipico piemontese

il sole le riscalda

Nebbiolo d’Alba Doc tajarin Al gusto si presenta pienoUvaggio 100% Nebbiolo Zona di produzione Diano dAlba Esposizione del vigneto Sud Sud Est Periodo Vendemmia nella seconda met del mese di Ottobre Superficie 0,5 ha (ettaro) circa Vinificazione in botti di acciaio Affinamento in carati di rovere per 10 12 mesi; il vino viene commercializzato a partire dal Marzo successivo allanno di produzione Possibilit di invecchiamento alcuni anni se posizionato orizzontalmente in cantina a temperatura ed umidit