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Champagne Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs 2012
Vitigni: Riesling 100%
Nebbiolo Langhe D
Abbinamento: selvaggina
fasciante al palato grazie a un sorso
Guidalberto Doppia Magnum 2021 - Tenuta San Guido Belle Epoque Luminous Champagne Bruno Paillard Extra BrutDoppia Magnum Guidalberto 2021 (3 litri) Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed Affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i
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