Selvaggina

Bottiglia da collezione nel suo grande formato da 3 Litri

10 mesi di affinamento in barrique francesi

preservando freschezza e complessità aromatica

Legno: affinamento in botti di rovere per circa 12–15 mesi

Château Simon Sauternes 2022 Metodo Classico SelvagginaIl Chteau Simon Sauternes un grande vino dolce della tradizione bordolese, ottenuto da uve colpite da muffa nobile (Botrytis cinerea) che concentra zuccheri e aromi. Elegante e avvolgente, rappresenta perfettamente lo stile dei Sauternes: ricco ma sempre equilibrato da una vibrante freschezza. Note degustative Colore: Giallo dorato intenso Profumo: Albicocca, miele, pesca sciroppata, scorza darancia candita e note di zafferano Gusto: Dolce ma mai