con un leggero finale di mandorla amara

Il Sensuale Grillo Sicilia è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Vigneti Zabù

le uve vengono poi collocate in piccole cassette e sottoposte al processo di fermentazione

15 mesi in legno 50% Slavonia e 50% barrique di secondo passaggio

Successivamente viene eseguita una pressatura soffice ed il mosto viene refrigerato ad una T° di circa 8-10°C e decantato per circa 10-12 ore

MOSER 51,151 TRENTO DOC BRUT LIVIO FELLUGA con un leggero finale diIl Trento Doc 51,151 di Moser lo spumante metodo classico nato per celebrare il Record dellOra (51,151) di Francesco Moser a Citt del Messico nel 1984. Le uve Chardonnay in purezza, coltivate nella tenuta Maso Warth alle porte di Trento e le colline di Lavis e della Valle di Cembra tra i 250 e i 600 m slm, vengono raccolte a mano prima della pressatura dei grappoli interi con selezione del mosto fiore. Fermentazione e affinamento vengono svolti in