A rich issue

* Spedizioni STANDARD Consegne: 3 giorni lavorativi per l'Italia

The new issue #55 opens with the creativity and elegance of chef Martino Ruggieri and his Maison overlooking the Palais Royal in Paris

and the carnivorous world of the country’s most distinctive cattle breeds

and a story of “aliens” with chefs Chiara Pavan and Francesco Brutto at the water gates of Venice

Aperitivo ENG lang-it A rich issueI cocktail che hanno fatto la storia dell'aperitivo italiano proposti dai bartender che lavorano nei pi celebri bar, hotel e ristoranti del mondo. Oltre 100 ricette tra drink classici e contemporanei, gli snack pi popolari interpretati dagli chef, approfondimenti su Vermouth e Bitter, per raccontare la nascita e il presente di un autentico fenomeno sociale, il rito dellaperitivo. Alcuni dei professionisti italiani presenti in questo volume: Simone