Vinificazione: Macerazione tradizionale per 18/20 gg

Area di Produzione: Colline Etnee

Epoca di raccolta: Da fine Agosto per il Syrah a fine Settembre per il Nero d’Avola

Prodotto con un’attenta selezione di olive Nocellara raccolte principalmente a mano mediante brucatura

Il vino è secco e presenta un'acidità pronunciata e molto piacevole

Nenti Cantine di Nessuno olio dell'etna Vinificazione: Macerazione tradizionale per 18/20Etna Bianco classico da uve di Carricante e Catarratto. La pulizia di questo bianco ci ha portati ad assegnargli il nome NENTI, parola siciliana che vuol dire "Niente", accoppiato a NUDDU in un gioco di parole che ci aiuta a ricordare la modestia di chi lavora per un risultato appagante. Restituisce sentori di minerali, fiori e frutta bianca, ananas, banana, agrumi. Zona di produzione Etna Sud Est Vigneti Monte Ilice, Carpene, Monte Gorna 750 mslm