Margaret Mead

di un progetto più ampio

in mezzo a casermoni grigi

Sophia si scontra inesorabilmente con un muro di silenzi e porte chiuse

si ritrova in una realtà alternativa fatta di forme geometriche nascoste

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri::Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri rekulak_jason Margaret MeadBrasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta sottovuoto o scavando una fossa nel terreno Dallinvenzione del fuoco in poi luomo ha inventato decine di modalit per rendere il proprio cibo pi digeribile e pi buono. Ripercorrendo la storia della cottura verranno descritte le diverse tecniche usate dai cuochi di tutto il mondo. Per ognuna saranno raccontate lorigine e levoluzione e saranno analizzati e spiegati i principi scientifici che