competenza tecnica e continuità familiare

Si abbina con primi piatti non impegnativi e con tutte le carni bianche

come questo Albana secco che giunge all’olfatto prima con un sentore mediterraneo di erbe aromatiche

vigna santa Rosalia

Una piccola realtà vitivinicola

GAUDENZ Hofbrennerei & Weingut - SCHIAVA Meranese di Collina DOC 2023 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PROFILI competenza tecnica e continuità familiareVITIGNO : SCHIAVA MERANESE DI COLLINA 100% La Schiava di GAUDENZ il classico altoatesino per eccellenza. Le viti crescono ai piedi della roggia di Lagundo su terrazzamenti realizzati in una conca protetta dalle intemperie. Per attraversare il vigneto, circondato da muretti a secco, bisogna salire e scendere 252 gradini. Ma lo sforzo vale la pena! Attraversata da luminosi riflessi rosso rubino, si distingue per la sua innata eleganza e gradevole