Colomba Pasquale artigianale di pasticceria

Capsule monodose di caffè torrefatto e macinato

cremosa e persistente

Gnocchi al ragù

La nostra crema gianduia si sposa perfettamente con il pandoro e arricchisce il suo sapore

Docetto d'Alba Doc 2021 bio Colomba Pasquale artigianale di pasticceriaArea Novello Variet 100% Dolcetto Densit 5000 viti per ettaro Coltivazione Sistema di potatura guyot Altitudine media 350m Vendemmia manuale seconda met di settembre Vinificazione Fermentazione a cappello sommerso per 8 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Entro un mese dalla svinatura segue fermentazione malolattica Produzione 2400 bottiglie (750ml) Gradazione 13 % Caratteristiche Colore rosso rubino con riflessi violacei Profumo