Description
il restante 20% di varietà acida e acida-tannica
fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Bottiglie Prodotte: 8000
Affinamento: Due anni in botti in parte nuove
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e poi in bottiglia senza aggiunta di solfiti
Ganevat - Cotes du Jura L’Enfant Terrible 2019 Canonica il restante 20% di varietàOttenuto con uve Poulsard da vigneti di propriet.
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