Description

sul gelato o sulle fragole

Informazioni aggiuntive: Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte

5 ettari lavorati seguendo il calendario lunare e senza alcun prodotto di sintesi

si produce un olio carico di carattere e aromaticità

fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento sulle fecce fini in botti di legno

Barolo 2020 | Castiglione Falletto | Magnum abruzzo sul gelato o sulle fragoleCantina: Cascina Fontana Provenienza: Monforte d'Alba Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14% Formato: 1,5 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in vasca. Affinamento di 36 mesi in botte grande di Slavonia e un anno in vasche di cemento.

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