Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida

La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono all’interno di vasche di acciaio inox termo-regolate per un periodo di 15 giorni

Si tratta di un vigneto di oltre 40 anni

L'Umbria Bianco IGT “Conte della Vipera” del Castello della Sala è un grande bianco targato Antinori

pasta al pesce in bianco col pomodoro

Roberto Voerzio Barbera d’Alba “il Cerreto” 2022 Aglianico Mostra un corpo sostenuto eIl Barbera d'Alba Il Cerreto di Roberto Voerzio prende il nome dai vigneti da cui si origina, situati nei dintorni del comune di La Morra. Le uve, raccolte manualmente tra la met e la fine di settembre, sono fatte fermentare in acciaio. Il vino matura in tonneaux e botte per 12 mesi, cui seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in acciaio. Si palesa nel calice con una veste rosso rubino di grande concentrazione. Al naso sale una netta impronta fruttata