affinamento in legno per 12 mesi

Informazioni aggiuntive: Patrick e la moglie Karoline producono vini nella valle dell'Adige seguendo le regole della biodinamica

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea a grappolo intero

Cantina: Falkenstein

Cantina: Spagnol - Col del Sas

Derthona 2022 | Costa del Vento spagna affinamento in legno per 12Cantina: Vigneti Massa Provenienza: Colli Tortonesi Piemonte Italia Vitigno: Timorasso Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 14,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Walter Massa il pioniere del vino dei colli tortonesi, attivo nella promozione del territorio e dei suoi vitigni quali il Timorasso e la Barbera. La vigna costa del vento da vini intensi e sapidi, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in botti grandi