Lavorare senza scorciatoie

Fattoria Camiliano sorge a Capannori

pratica che non solo diventerà consueta per Josko

In cantina arrivano uve bianche e rosse

Le vigne sono condotte senza ausilio di chimica o tecnologia

Nebbiolo 2023 Langhe Doc - Drink Wines Not Labels vini rosati Lavorare senza scorciatoieDescrizione Drink Wines Not Labels il progetto di Alessandro Salvano. Lavorando le uve di famiglia, da vigne a pochi metri dalla fine della docg Barolo, Alessandro rappresenta nel nome del suo marchio il suo credo: andare oltre i 'confini', intesi anche come preconcetti, imposti da una zona (giustamente, molto ben) definita su determinate carte e per determinate scelte, prese in un determinato momento storico (tutte ragioni, ripetiamo, largamente