è davvero speciale e non potrà che conquistarti con il suo gusto unico

📍dove e quando: sabato 20 settembre

5g di tè (3 cucchiaini) ogni 200ml d'acqua scaldata a 80°C

in questo caso vengono utilizzati tè verde sencha e matcha

Questa interpretazione contemporanea mantiene quell’anima

Infuso Sobacha, grano saraceno tartaro (Giappone) Tè puro è davvero speciale e nonMolto diffuso in Giappone ma ancora poco conosciuto in Occidente, il Sobacha un infuso ottenuto dall'infusione dei chicchi tostati di grano saraceno tartaro, una variet coltivata tradizionalmente in Asia e apprezzata da secoli per il suo profilo nutrizionale e il suo sapore unico. Nonostante il nome possa trarre in inganno, il grano saraceno non un cereale e non contiene glutine. Questo rende il Sobacha una bevanda naturalmente priva di caffeina e