Affinamento: fermenta in vasche a temperatura controllata con 8 giorni di macerazione sulle bucce

Regione: Bourgogne (Meursault

Ville-Dommange) Vallée de la Marne (Mareuil-sur-Aӱ

vinifica in acciaio

Taglio bordolese

Fontalloro 2019 Felsina IGT Toscana dagromis Affinamento: fermenta in vasche aFontalloro 2019 Felsina IGT Toscana Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata e macera per 16 20 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica svolta. Affina circa 18 mesi in barrique e circa altri 12 in bottiglia. Abbinamento consigliato: carne arrosto, carne grigliata, carne in umido, primi di