from the heart of the southern Rhône

Each cluster is carefully selected to create a wine that is authentic

The grapes are harvested by hand in October and subjected to natural drying in a fruit-drying room until January

The resulting Sangiovese is what the territory can offer without corrections: cherry

but in selection: here

Trousseau Arbois AOC 2024 Domaine Jean Louis Tissot Jean Foillard from the heart of theIl Trousseau il fiore all'occhiello di Montigny les Arsures, il villaggio nel cuore dello Jura che considerato la culla naturale di questo vitigno: qui il Trousseau trova i terreni di ghiaia grassa e i versanti esposti sud est che permettono alle bucce di maturare completamente, condizione essenziale per esprimere quella dolcezza di frutto, struttura tannica fine e potenziale di invecchiamento che pochi rossi del Jura possono vantare. Vendemmia