più saporito e strutturato

che rappresenta una delle parti più squisite dell'animale

Il cappello del prete è un taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino

Si abbina bene a molti tipi di vini sia rossi che bianchi ed è perfetto servito come antipasto

affumicatore e cotture lente

Fiorentina di Black Angus "Selezione Placido Massella" COTTURA_Dutch oven più saporito e strutturatoQueste Fiorentine di Black Angus, rientrano nella Selezione Placido Massella, per la loro straordinaria marezzatura, che frutto del costante impegno del fondatore dellazienda nella ricerca e selezione dei capi che, in base ai loro particolari processi di nascita, crescita ed alimentazione, sono in grado di offrire una carne dalla qualit superlativa che esprime al massimo il prestigio Mr Beefy.