30% in Barrique (225 litri)

Cabernet Franc 50%

Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve  separatamente (12-15 giorni per il Cabernet e 9-12 giorni per il Merlot)

Abbinamento consigliato: aperitivi e piatti di pesce

fermentazione malolattica non svolta

Villa Scolca Gavi DOCG 2024 La Scolca Mourvèdre 30% in Barrique (225 litri)La Scolca Villa Scolca Gavi DOCG 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Gavi DOCG Vitigni: Cortese 100%. Regione: Piemonte Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: pesce, primi alle verdure, formaggi freschi, ottimo anche a tutto pasto. Anno 2024 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C