rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise Affinamento: Per oltre 24 mesi sui lieviti in bottiglia

Nel 2010 è stato imbottigliato per la prima volta un whisky invecchiato 25 anni con un volume alcolico del 43%

Dal colore rosso rubino

La fermentazione delle uve si svolge in contenitori di cemento a contatto con le bucce per un quarto della fermentazione dopodichè il vino affina sulle proprie fecce per sei mesi sempre in cemento e con frequenti batonnage

bella e appagante

Champagne "Vintage" 2016 Bouzy Grand Cru Extra Brut Brice André Beaufort rifermentazione in bottiglia secondo ilCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2016 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati, dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi profumi di frutti rossi e confettura Gusto: Vivace, rotondo ed equilibrato, finale persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate