Per la produzione dell’Amarone vengono selezionati i migliori grappoli più spargoli

Produzione per ettaro: 60 q

Sangiovese 100%

con una piacevole astringenza e una persistenza aromatica che invita a nuove degustazioni

Sicilia moscato fermo 2022

AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Merlot DOC 2022 nuovi Per la produzione dell’Amarone vengonoVITIGNO: Merlot 100% DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate ed il mosto cos ottenuto viene lasciato macerare e fermentare a contatto con le bucce. Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove effettua la fermentazione malolattica prima di essere