Testi reali

tra la ricchezza e la miseria

ma anche di qualcuno che si diverte a nascondere tagliole e a vederle scattare

Il conto alla rovescia è appena cominciato e a occuparsi di riaprire il caso è Indira Ramos

Un'opera considerata un classico della cultura italiana

L'atlante dei cuochi::I miri, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina GUSTAVO ADOLFO Testi realiUn viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i men e i piatti della gastronomia mondiale. Il passato glorioso dei grandi maestri e dei protagonisti influenti, ma anche dei personaggi storici, viene rivelato a partire dal presente della ristorazione tracciato dalle giovani promesse dei cinque continenti, in un doppio