fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni

erbe di macchia e una traccia balsamica che ricorda il mare

brevi macerazioni e affinamenti in legno usato che permettono una buona ossigenazione senza marcare il vino con note di vaniglia o di legno tostato

La vigna dai cui viene fatto Vizija ha più di 40 anni

Produttore: Girvan Distillery

Colli Tortonesi 2017 | Monleale henin fermentazione spontanea e macerazione sulleCantina: Vigneti Massa Provenienza: Colli Tortonesi Piemonte Italia Vitigno: Barbera Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in acciaio. Affinamento in barrique per 20 mesi poi in botte grande per 6 mesi.