Antipasti di Mare

altri vitigni autoctoni o raccomandati a completare

unita a un clima che alterna brezze rinfrescanti a giornate molto soleggiate

di un taglio bordolese

Pinot Meunier 30-40%

Le Volte dell’Ornellaia 2020 - Ornellaia Rose 2012 Antipasti di MareToscana Rosso IGT Le Volte dellOrnellaia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in piccole vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e