Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per quasi 10 anni

Recioto della Valpolicella 2015 Giuseppe Quintarelli

formaggi maturi

Fermenta in parte in acciaio ed in parte in barrique per circa 14 mesi e poi un altri 12 in bottiglia

tocchi di cannella

Trimbach Pinot Gris Réserve Alsace AOC 2018 franciacorta 2018 Vinificazione ed Affinamento: metodo classicoPinot Gris Rserve 2018 Alsace AOC Trimbach Tipologia: bianco Classificazione: Alsace AOC Vitigni: Pinot Gris 100% Regione: Alsace (Francia) Abbinamento: pesce affumicato, carni bianche, piatti speziati e aromatici, cucina asiatica. Anno: 2018 Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 08 10 C