Am Gaumen seidige textur mit einer schönen Balance zwischen dunklen Früchten

50% der Mischung werden in Holzfässern für 6 Monate ausgebaut

Lange Flaschenlagerung

Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur

die an Pflaume

Quattromani DOC '21 - 300cl Inhalt:300cl Am Gaumen seidige textur mitVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von