Höchstleistungen zu erbringen

Foodpairing: Gegrilltes Côte de Boeuf mit Tomatenkompott

gehört zu den wenigen Crus Classes von Bordeaux

Der Lafleur zusammen mit Petrus

Foodpairing: Gänsestopfleber gebraten mit karamellisierten Äpfeln und altem Balsamico

2005 Chambolle-Musigny Rebula Höchstleistungen zu erbringenDas sagt Norbert: Total verspielt, sehr vornehm, auf der Himbeere laufend, minimale Spuren von Kirsche, wie ein zarter Cabernet Franc, leichte Wrze darunter ein Hauch Holunder, aber Himbeere und Maulbeere bleiben dominant. Alles tnzelnd, fein und zart. Der Mund ist ausgesprochen kraftvoll, aber die lange Mineralitt drckt hinten raus, dann schieben sich auch wieder Himbeere und Kirsche mit rein. Ein Traumwein aus einem groem Jahr. Voraussichtliche