42 Tage offene Maischegärung und der anschließende Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques

entfernen doppelter Triebe zur besseren Durchlüftung der Laubwand

tief im Trentino

süße Frucht mit feinherben

→ keine Tee-Basis wie beim Kombucha

NOU alkoholfrei 0.0% 42 Tage offene Maischegärung undNatrlich knnen wir auch alkoholfrei mit Blubb. Das Piwi Kollektiv hat sich bewusst gegen Produkte auf Basis entalkoholisierter Weine entschieden und greift stattdessen wie gewohnt umweltschonend auf sehr hochwertige, rote Piwi Traubensfte in der Kombination mit selbst aufgebrhten Kiefernadeln und Verbena, Ingwer, Zitrone und einem Hauch selbstgemachtem Balsamico zurck. Euch erwartet spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Sure