schwach nach Edelkastanie

Wittwenblumen

Er kann schonend (z

Waldhonig aus Sigigen (LU)

Wir haben das Zuckerspektrum von unserem Waldhonig in Sigigen analysieren lassen

Bio-Waldhonig aus Sigigen (LU) 2026 Gewicht:500 Gramm schwach nach EdelkastanieDer Waldhonig schmeckt etwas krftiger und wrziger als Bltenhonig. Fr den Waldhonig sammeln die Bienen Honigtau an Fichte, Ahorn und Linde in der Nhe. Im Waldhonig ist der Anteil an Glukose (23. 5 %) tiefer. Dieser bewirkt, dass der Honig lnger dickflssig bleibt und spter kristallisiert. Nach 8 12 Monaten setzt auch beim Waldhonig der Kristallisationsprozess ein und es bilden sich Kristalle. Im Waldhonig ist der Anteil an Mehrfachzucker hher. Diese