Wie macht man aus einem Quittenbrand einen besonderen Quittenbrand

Wer steckt hinter Upstairs Gin

dass ein Aufbrechen der Fruchtkerne weitestgehend vermieden wird

uralte Apfelsorte

Hibiskus und Hagebutten bringen die herzhaften Noten

Löhrpflaumenbrand Ramero Wie macht man aus einemBei uns wird kein Baum geschttelt, um schneller ans Obst zu kommen. Wir fahren geduldig, oft ber Wochen, jeden zweiten Tag zu unseren Bumen und sammeln die heruntergefallenen Pflaumen ein denn nur dann sind sie wirklich reif und haben genau die Intensitt, die wir spter im Brand geniessen wollen. Die Zeit und Mhe, die es braucht, dieses seltene Obst zu verarbeiten wird belohnt durch ein unvergleichlich intensives und langanhaltendes Pflaumenaroma.