aber Trauben mit ungewöhnlicher Konzentration und Komplexität

Restaurant-Feature

In Bolgheri – wo das Klima trockener und sonniger ist als in vielen anderen Wein-Regionen – ist biologischer Anbau besonders gut umsetzbar

Bei der Doppeldestillation wird das Destillat zweimal hintereinander durch die Brennblase geschickt

Eines der berühmtesten Portwein-Häuser

Sparkling Sunnehalde AOC Thurgau - 75cl Amaro aber Trauben mit ungewöhnlicher KonzentrationSchaumwein aus dem Thurgau ros, frisch und unkompliziert. Die Sunnehalde keltert ihn aus Garanoir und Blauburgunder, gewachsen ber dem Ottoberg bei Weinfelden. Feine Perlage, helle rote Beeren, knackige Sure. Der Apro Wein aus der Nachbarschaft. Ein Schumer aus der Region Schaumwein muss nicht aus Frankreich kommen. Die Sunnehalde macht ihn vor der Haustr, in Weinfelden im Thurgau. Ros ist er, weil Garanoir und Blauburgunder rote Sorten sind. Garanoir