Das Bukett eröffnet mit reifen Pflaumen

Auch zu süßen Desserts ist er ein toller Begleiter

Ein Weißwein

über dezente Noten von Lakritze und Leder bis hin zu würzigen Nuancen von Pfeffer und Muskatnuss

Bitterorange – trifft auf salzige Mineralität und feinkörniges Tannin

2018 Château Troplong Mondot Wirsingrouladen mit Wildschweinfüllung Das Bukett eröffnet mit reifenDer Jahrgang 2018 markiert einen entscheidenden Wendepunkt in der Entwicklung von Chteau Troplong Mondot. Nach dem Besitzerwechsel und der stilistischen Neuausrichtung hin zu mehr Balance, Frische und Terroir Tiefe zeigt sich dieser Premier Grand Cru Class B aus Saint milion in bestechender Form: kraftvoll, vielschichtig, aber mit kontrollierter Energie und klarer Handschrift. In der Nase dominieren dunkle Frchte Cassis, Brombeeren, schwarze Kirschen