Wie das klassische Vorbild ist auch der Highland Sgian einseitig abgezogen

Im Gegensatz zu seinem historischen Vorbild wird das Gentleman-Messer mit einem Liner Lock zuverlässig arretiert und erhöht damit maßgeblich die Arbeitssicherheit

während der Flipper eine einfache Öffnung erlaubt

Mit schwarzen Komponenten und einer Kordel

Das Para Military 2 präsentiert sich mit einer flachgeschliffenen Klinge aus CPM MagnaCut

Due Cigni Hakucho Brotmesser TUNGSTEN HRC71 Wie das klassische Vorbild istDie Hakucho Serie trgt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgefhrt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Kche sehr entgegenkommt, aber auch in der europischen Kche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewhrte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, da der asymmetrische Anschliff nur fr