Weitere Jahrgänge: 2019

Lang und wärmend umhüllt der breite Aromenfächer den Gaumen

Rosen und kleinen roten Früchten

Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage

mittlere Säure und weicher Abgang

ARO '19 - 75cl Inhalt:75cl Weitere Jahrgänge: 2019Ausbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast