die am Gaumen nicht enttäuscht werden

würzige Aromen mit Noten nach Johannisbeeren

gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur

und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur

Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur

Colomé Malbec Estate '19 - 75cl Descendientes de J. Palacios die am Gaumen nicht enttäuschtVinifikation Ausbau Whrend 15 Monaten in franzsischen Eichenfssern, davon sind 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht. Degustationsnotiz Intensive Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, aber auch etwas Veilchen und wrzige Noten. Im Geschmack schne Frucht mit krftiger Struktur und runden, seidenen Tanninen. Eleganter, langer Abgang. Ein Wein, der Kraft und Eleganz vortrefflich vereint.