süss-sauren Kirschen und Mandeln

Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang

Extraktreicher

Ganztraubenvergärung

lang und sehr Sangiovese-typisch

Rioja Crianza Viña Amézola DOC '18 - 75cl Gebinde:6er Karton süss-sauren Kirschen und MandelnVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad gelesen, vergoren und danach lange auf der Maische belassen, um mglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen. Nach der sorgfltigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung fr 15 Monate in zu 60% amerikanischen und 40% franzsischen Barriques und wird dann, nach der Abfllung, fr ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten. Degustationsnotiz Drrfruchtaroma unterlegt