Spätlese from the Scharzhofberg - it practically doesn't get more elegant and noble than this

Die Nase ist geprägt durch helle Fruchtaromen von Mirabelle

Danach darf der trübe Most über Nacht sedimentieren ehe am nächsten Morgen der blanke Most vom Trub abgezogen wird und per Schwerkraft in den kühlen Holzfasskeller geleitet wird

and grapefruit peel

and cool with crisp acidity

Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Spätburgunder trocken Réserve 2022 ockfener bockstein Spätlese from the Scharzhofberg -Stefan Mller Niedermenniger Sonnenberg Sptburgunder trocken 2022 proof that the Saar can produce top notch slate driven red wine, on par with the best from the Ahr! Never before has Stefan kept us on tenterhooks with a wine like this. For two and a half years, we circled these barriques at every cellar tasting curious, expectant, and each time newly impressed by the development of this exceptional Sptburgunder. What grew here matured completely