Empfohlene Dosierung: 20 – 50 g/hL je nach mikrobiologischer Belastung

Gewicht: 5 kg pro Rolle

Intensive Noten von Grapefruit

Struktur und Aromakomplexität verbessert – bei gleichzeitig erhöhter Weinstein- und Proteinstabilität

Das Produkt ist gemäß EU-Verordnung 2019/934 als Verarbeitungshilfsstoff für die alkoholische Gärung zugelassen

LALVIN® W 15 Inhalt:0.5kg Empfohlene Dosierung: 20 – 50LALVIN W 15 Weiweinhefe fr fruchtbetonte und aromatische Weine LALVIN W 15 ist eine selektierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) fr die sichere und kontrollierte Vergrung hochwertiger Weimoste. Die Hefe untersttzt die Ausbildung fruchtiger und sortentypischer Aromen und sorgt fr eine saubere, reintnige Vergrung. Besonders geeignet ist LALVIN W 15 fr aromatische Rebsorten und frische Weiweintypen mit klarer Frucht und eleganter Struktur.