Nach einigen Stunden auf der Maische wird diese gepresst und alkoholisch Vergoren

Falstaff 94/100

Am Gaumen sind die Tannine geschmeidig und werden von einer schönen Frische getragen

gamberorosso

Sollten Sie ihn jung schon geniessen wollen

Chasselas Vieilles Vignes 2021 AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru Grösse:0.75 L Nach einigen Stunden auf derAlkohol: 12. 2 % Trauben: Helle, glnzende Farbe. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Lindenblten mit einem Hauch von Zitrusfrchten. Am Gaumen ist der Wein rassig, vollmundig und mineralisch mit einem schnen Abgang. Der Nachhall ist klar, perfekt ausgewogen und hinterlsst ein angenehmes Gefhl von Reinheit. ber 12 Monate in Eichenfssern auf Hefe gereift, um seine Komplexitt und Flle zu verstrken und gleichzeitig seine Frische zu bewahren.