Nach der Gärung werden diese 3 Monate lang wöchentlich umgerührt (Battonage)

Im Mundraum ist der Wein saftig

wo der Wein auch für 16 Monate lang reift

Trotz seiner eindrücklichen Struktur

roten Früchten

8 Vents Gran '21 - 75cl Bodegas Ribas Nach der Gärung werden dieseVinifikation Ausbau Die Produzenten whlen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000 Kilo Eichenfssern vergoren, mit malolaktischer Grung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Aromen von dunklen Frchten